Beauvais Engelsk Sauce (340 g) Gemaakt volgens een origineel recept Beauvais Engelsk Sauce is gebaseerd op een oud, origineel recept en kan in veel verschillende contexten worden gebruikt. Zoals de naam al doet vermoeden, komt de saus oorspronkelijk uit Engeland en werd al in de 19e eeuw op de markt gebracht.Sindsdien heeft de Engelse saus zich over grote delen van de wereld verspreid en is het vandaag de dag een van de populairste sauzen. Waar is Engelse saus van gemaakt? De hoofdingrediënten van Beauvais’ Engelse saus zijn azijn, ui, knoflook, tamarinde en specerijen, waaronder peper. De hoofdingrediënten zijn al jarenlang hetzelfde – sterker nog, ze zijn al sinds de 19e eeuw hetzelfde. Waar kun je Engelse saus voor gebruiken? Traditioneel wordt Engelse saus het meest gebruikt als smaakmaker voor bijvoorbeeld rundergehakt, gebraad, karbonades, vis, jus, gevogelte en soep. Als er bijvoorbeeld zelfgemaakte hamburgers op het menu staan, geef je steaks dan een extra kick door Engelse saus door het vlees te mengen of door de steaks te marineren voordat ze op de grill/in de pan gaan. Je kunt de saus ook gebruiken als saladedressing of om diverse marinades een extra kick te geven. Gebruik de saus ook voor diverse stoofschotels en niet in de laatste plaats voor biksemad. Hier draagt de saus bij aan het geven van een extra dimensie en smaak aan de gerechten.
